©Saveurs Nacrees Verhalenvertellers|Agence les conteurs

Visrestaurants in Châtelaillon: onze 3 favoriete restaurants

Minder prestigieus maar net zo lekker als de oester, heeft de mossel zijn laatste woord nog niet gezegd op de menukaarten van het resort! Warm of koud geserveerd, met saffraan of Pineau des Charentes, om op te eten of om mee te nemen, een traktatie voor jong en oud en altijd een eerbetoon aan de oceaan. Laat je je verleiden? We hebben onze top 3 visrestaurants in Châtelaillon voor je op een rijtje gezet. Hijs de zeilen!

Oesterbar Maud Chollet's

Neem je zintuigen mee op reis!

Waar:

- 43 André Dulinlaan Village des Boucholeurs
- 17340 YVES

Wanneer:

- De oesterbar is elke dag geopend, behalve op zondagmiddag.

Waarom wij er van houden: Omdat het behoort tot een biologische AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) en omdat het ouderwetse tradities in ere wil houden.

Lees meer over Le Bar à Huître

Voor de familie Chollet is het kweken van schelpdieren in de eerste plaats een verhaal van overdracht! Maud is gepassioneerd door haar beroep en vertegenwoordigt de 4e generatie arbeiders op de site van Boucholeurs. Ontmoet haar aan het roer van haar oesterbar in het hart van de familieboerderij. Een origineel visrestaurant in Châtelaillon! Oesters of Bouchot mosselen, kies je jodiumplezier en neem plaats op het schaduwrijke terras om te genieten van een smakelijk, ultravers product. Het is de kortste weg die je kunt nemen! Maud verkoopt ook aan de detailhandel voor wie liever thuis eet.

Sfeer in de hut

Op zoek naar een visrestaurant in Châtelaillon? Mis dit instituut in de Charente niet! Valérie en Jean-Michel openen de deuren van hun oesterhut in Les Boucholeurs.

Waarom wij er dol op zijn: Voor het panoramische uitzicht vanaf het terras en de hartelijke ontvangst door de eigenaren.

Ga lekker zitten en geniet van het prachtige uitzicht vanaf het buitenterras: de baai van Yves, het Ile d’Aix en Fouras zijn aan de horizon te zien in het glinsterende water. Kies uit een breed scala aan visgerechten op het à-la-cartemenu en geniet in een gezellige sfeer van de producten van Valérie en Jean-Michel.

Mosselen en oesters? Draai je hoofd om! Je ziet hun originele bedden op slechts een paar meter van het restaurant. Versheid gegarandeerd!

Ontdek meer over Ambiance Cabane

Parelachtige smaken

Saveurs Nacrées is niet ver verwijderd van het juweeltje van visrestaurants in Châtelaillon! De keet van Fanny en Fabrice, ideaal gelegen aan de kust, is al van verre te zien met zijn oranje parasols en hoge terras.

Waarom wij er zo van houden: De dagelijkse toewijding van Fanny en Fabrice en de kwaliteit van hun producten.

Een van de beste uitzichten op de kust! Hier dragen Fanny en Fabrice vele petten: producenten, kwekers, rijpers en verzenders. Dit stelt hen in staat om compromisloos te zijn over de kwaliteit van hun producten en om hun klanten elke dag het allerbeste van de zee te bieden.

Passie, veel ellebogenvet en een snufje knowhow – een effectiever recept zul je niet vinden!

Ontdek meer over Saveurs nacrées