Thema’s: Water in de mond
Gedicht: Zéfaim
Afstand: 3 km
Duur: 1 uur
Moeilijkheid: ⭐️
Terrein: ⭐️
Stad: Châtelaillon-Plage
Velo Chatelaillon 2024 Vweb 65Châtel met de kinderen: probeer Terra Aventura!
In een notendop
Fase 1
Download de applicatie!
En het kan niet makkelijker. Ga naar de Terra Aventura website en volg de instructies. Het is nu aan jou!
Wist je dat?
Je kunt je routeblad ook rechtstreeks van de website of van je VVV-kantoor afdrukken.
Stap 2
Vraag de plaatselijke bevolking naar het recept!
2024 08 11 Feest van de Boucholeurs Jeromine Fotograaf 119Trouwens, hoe maak je éclade van mosselen?
Makkelijker kan het niet! Als je met de kinderen in Châtel bent, heb je 3 kg schelpdieren nodig, een grote plank hout, dennennaalden en een vuurtje (houd nieuwsgierigen weg). De mosselen worden in een spiraalvorm gelegd, dicht op elkaar gepakt aan de randen, en vervolgens bedekt met dennennaalden zodat ze mooi kunnen stoven. Wat kolen, wat vrienden en wat witte wijn (voor de volwassenen): de éclade is compleet!
Stap 3
Er was eens...
? N46° 03.241′ / W001° 05.343′
Schelpdierenteelt* is een heel verhaal! En het begint altijd met het getij, het dagelijkse komen en gaan van de zee die het strand op en af gaat. Als het eenmaal weg is, laat het een hele wereld van schelp- en schaaldieren achter om de kinderen van Châtel te plezieren. Een paar pedaalslagen en je bent op het strand om het van dichtbij te bekijken.
Pssst: Vissen te voet is gereglementeerd in Châtelaillon. Er zijn een paar eenvoudige regels die je moet volgen om het milieu te beschermen, zoals het terugzetten van je vangst als deze niet groot genoeg is. Vraag je gratis regel aan bij het kantoor!
Parc Huitres Chatelaillon Toerisme Agentschap Les Conteurs 109
Schaaldieren Chatelaillon Schiet 2024 Vweb 29* Info van Zéfaim: Schelpdierenteelt verwijst naar het kweken van schelpdieren. Het omvat de oesterkweek, voor oesters, en de mosselkweek, voor mosselen. Rijd naar het natuurreservaat Marais d’Yves om de mosselbanken en hun bouchots te bekijken.
Stap 4
Bouchot binnenstappen
? N46° 03.150′ / W001° 05.445′
We passeren de tweede onder een heerlijk lentezonnetje, op weg naar Les Boucholeurs om de beroemde bouchots te ontdekken, dezelfde waaraan de plaats zijn naam dankt. Het is onmogelijk om deze lange rijen netjes uitgelijnde houten palen te missen. De handtekening van het dorp!
Tip van Zéfaim: de hoogte van de bouchots voorkomt dat de krabben de jonge mosselen als aperitief opeten. Slim!
Parc Huitres Chatelaillon Toerisme Agentschap Les Conteurs 88
Velo Littoral Boucholeurs2
Boucholeur AtelierParc Huitres Chatelaillon Toerisme Agentschap Les Conteurs 88Velo Littoral Boucholeurs2Boucholeur AtelierAls de mosselen eenmaal gegroeid zijn, zit alles in de zak. Of beter gezegd, de zakken, die op zee op metalen tafels worden gelegd voordat ze worden geraffineerd in de claires.
Claires? Dat zijn ondiepe bassins waarin de mosselen verder groeien en al hun smaak opnemen…
Prevost Chollet Sam HammadStap 5
Vertrek met de vangst van de dag!
Dat is nog niet alles, maar we hebben ook een mossel éclade onderweg! Voor onovertroffen versheid en geweldig advies kiezen we ervoor om ze rechtstreeks bij de producent te kopen.
Zij maken er een groot punt van:
Stap 6
Ontdek de cache!
Je bent nog maar één schelp verwijderd van je mossel éclade (en je volgende Poï’z). Eindig je tocht buiten Châtel met de kinderen voordat je geniet van je welverdiende schat van de dag. Eet smakelijk!
2024 08 11 Feest van de Boucholeurs Jeromine Fotograaf 145
