Océan Fraîcheur

Océan Fraîcheur, Sous le marché couvert, 17340 Châtelaillon-Plage

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Océan Fraîcheur is het verhaal van Julien Néraudeau, een levenslange inwoner van Châtelaillonnais... Nadat hij door Europa had gereisd en in de industrie had gewerkt, maakte hij een radicale verandering en werd visverkoper.

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Vandaag is hij de trotse eigenaar van deze delicatessenzaak voor vis, schaal- en schelpdieren onder onze overdekte markt. Een paar jaar geleden, na een verandering van leven, besloot Julien zich toe te leggen op de vishandel. Hij investeerde al snel in een bank onder de overdekte markt in Rochefort en het avontuur begon. Hier wordt voorrang gegeven aan de versheid en herkomst van de producten. In totaal wordt er ingekocht op 5 lokale vismarkten: Les Sables-d'Olonne, La Rochelle, Royan, La...

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